肉巻きにんにく

材料: 3 人前

つのにんにく・・・・4~6本
豚ロース薄切り(または豚もも肉)・・・・・約200g(1本につき1枚)
片栗粉・・・大さじ3
醤油・・・小さじ1/2~1
油・・・・・大さじ1

作り方

1.つのにんにくを水で洗い、レンジで1~1分半加熱する。
2.つのにんにく2本を並べ、豚肉を斜めに広げ、くるくると巻く。
3.2に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ1を熱して巻き終わりを下にして前面を焼きます。
4.全体に軽く焦げ目が付いたら蓋をして2分弱蒸し焼きにし最後に塩胡椒と醤油をかけます。